Dues Mones-Tren DIY ràpides, fàcils i econòmiques

mona tren DIY 01La Mona de l’any passat la vàrem fer nosaltres amb els nostres nens, en una sessió de pastisseria poc precisa i fàcil de fer, de manera que tots poguéssim gaudir de la seva elaboració. No cal ni cuinar! Vàrem posar els productes que havíem comprat sobre la taula, i ens vàrem endinsar en la construcció de dues Mones-Tren que els varen encantar, ja que el tren Thomas els tenia -i els té- el cor robat.

La idea la vaig treure del Blog Petit Món, de l’entrada enllaçada a sota, i de seguida la vaig voler posar en pràctica. Us explico el nostre procediment per si us animeu a fer-la.

  • En primer lloc vaig omplir una tassa amb sucre i cacau d’esmorzar a parts iguales i ho vaig barrejar amb una altra tassa de mantega a temperatura ambient. La pasta resultant és el que vàrem fer servir com a “cola” per a clavar les diverses parts del nostre tren.
  • mona tren DIY 02Vàrem comprar un plum cake i mig per a cada tren, unes galetes cilíndriques per a les xemeneies -no en recordo el nom-, unes de quadrades per a les finestres -le petit écolier-, galetes rodones  amb forat al mig  -filipinos blancs- per a fer les rodes i bastonets llargs -mikado- per a fer-ne els eixos.
  • Al marge dels ingredients per a l’estructura i la cola per a clavar-los entre ell, vàrem comprar cargolets de colors i plomes per a decorar el tren.

Com podeu veure a la galeria següent d’imatges, el procediment és ben senzill i ens va oferir una estona ben divertida i entretinguda:

  1. Primer cal tallar un dels dos Plum cakes aproximadament per la meitat per tal de fer la part superior de la locomotora i superposar-la al plum cake sencer. L’altra meitat serà un vagó.
  2. Foradar de punta a punta els plum cakes amb un Mikado a un parell de centímetres o tres de la base per tal de fer els eixos de les rodes. Afegir-hi els Filipinos. Per tal que no caiguin, es poden fixar amb la nostra cola de mantega al cacau explicada a dalt.
  3. Encastar les xemeneies a la part del davant, també amb una punta de mantega al cacau.
  4. Afegir les finestres que es vulgui al lateral de la locomotora, subjectant també amb la nostra cola de mantega.
  5. Cobrir les teulades de la locomotora i del vagó amb una capa de mantega i espolvorejar amb cargolets de xocolata de colors.
  6. Decorar amb plomes i ous petits si es creu convenient.

Ens en vàrem llepar els dits! I el que és també molt important, ens va oferir la idea i els ingredients per a posar en pràctica altres creacions més lliures i creatives que no tardarem gaire a explicar-vos i que hem anat posant en pràctica. De mona, aquest any volem fer un castell, però aquesta vegada, ells aniran a la secció de galetes del supermercat i triaran els productes que volen comprar per a fer-la. A veure com queda!

Enllaços relacionats:

  • La mona de Pasqua del blog Petit Món, d’on vaig treure la idea base per a fer els nostres trens.
  • Coca Arc de sant Martí de Manetesicosetes, per si no voleu comprar els plum cakes ja fets i us animeu a fer les bases vosaltres mateixos. Les seccions d’aquesta coca queden de olts colors, de manera que us pot sortir una mona ben virolada i especial!
Anuncis

Boletes de cereals per a uns esmorzars saludables

boletes de cereals per a esmorzars saludables 01De tant en tant a casa fabriquem unes boletes de cereals carregades d’energia, fibra, vitamines i antioxidants per als nostres petits. Se les emporten per esmorzar a l’escola, acompanyades d’un parell de tallets de poma dins la carmanyola. No cal coure-les i es fan en pocs minuts. No és fantàstic?

Hem fet receptes variades però totes passen per la següent fórmula:

  • Una mesura (tipus iogurt) de fruits secs: ametlles, nous, avellanes…
  • Una mesura de fruites deshidratades (millor evitar les que porten sucres afegits): plàtan, papaia, pinya, gerds, panses…
  • 10 galetes tipus Maria, preferiblement integrals.
  • Una cullerada sopera de llavors torrades, nosaltres hi posem sèsam.
  • Mitja mesura de xocolata, preferiblement negra.
  • Una cullerada sopera de mantega d’ametlla, de cacauet o de mantega normal.
  • Una cullerada sopera de mel.

boletes de cereals per a esmorzars saludables 02Una vegada tot triturat, es posa en motllos de formes, tan apretat com es pugui i es desa a la nevera per a que es conservi. Poden durar ben bé dues setmanes.

Amb la pràctica, hem descobert algunes consideracions sobre la fórmula que cal tenir en compte: la cullerada sopera de mantega i la cullerada sopera de mel serveixen per unir els ingredients picats de la pasta, de manera que es pot jugar amb les seves quantitats per tal de compactar millor les boletes de cereals. Un dia nosaltres vàrem substituir les fruites deshidratades per una barreja de panses i prunes i no ens va caldre tanta mel per unir la massa. Un altre, amb prou feines vàrem posar-hi mantega perquè la xocolata enlloc de ser negra va ser blanca i conté més greix. També vàrem provar de substituir la mel per crema d’ametlles, però no ens va convèncer el resultat. En breu provarem de substituir les galetes integrals per Muesli, a veure què tal… També he trobat en algun lloc que no recordo que es poden fabricar barretes de cereals afegint una clara d’ou a la barreja i fornejant uns 20 minutets. No ho hem provat, però és qüestió d’anar experimentant.

boletes de cereals per a esmorzars saludables 03Als nens els encanta preparar-ho perquè és facilíssim, només cal abocar a la picadora tots els ingredients que han triat prèviament i triturar. A continuació, de tots els motllos que tenim trien el que més els agrada per a les seves boletes d’esmorzar i els omplen amb la massa. Solen triomfar les de cors i les de formes amples perquè així s’engrunen menys.

Habitualment va un xic de massa al motllo i un xic a la boca, de manera que solem preparar les boletes a l’hora de berenar… De fet, tots dos intenten acabar ràpid d’omplir els motllos per a poder llepar el que queda a les parets del recipient…

Pols màgica dels caramels dels Reis d’Orient

pols màgica amb els caramels dels reis DIY 03El febrer passat em vaig cansar de veure rondar per la cuina els caramels recollits durant la cavalcada dels Reis dels darrers anys: no som de menjar-ne gaires i se’ns varen anar acumulant… Així doncs, vaig posar -los tots damunt la taula de la cuina i els vaig demanar als nens que els classifiquessin per colors en una safata. Varen estar ben entretinguts i enjogassats una estona.

pols màgica amb els caramels dels reis DIY 01A continuació, els vaig proposar picar-los amb el robot per així aconseguir pols màgica dels caramels dels reis per utilitzar-la quan ens anés bé. La idea els va convèncer i vàrem desembolicar tots els caramels i els vàrem anar classificant per gammes de colors en gotets: una gran feina de coordinació óculo-manual per als petits. I després, a la picadora.

pols màgica amb els caramels dels reis DIY 02Els vàrem desar per franges de colors en potets petits de vidre que hem tingut guardats a la nevera per tal que no suessin i se n’enganxessin els trossets. Malgrat aquesta precaució, en ocasions hem hagut de rascar un xic el granulat de caramels per a poder espolvorejar-lo damunt els llocs desitjats.

Al llarg de l’any, aquesta pols màgica dels caramels de reis ens ha servit per donar un toc multicolor i cruixent fins i tot a les postres més senzilles: gelats, flams… que adquireixen la fascinació i la màgia dels Reis d’Orient. Aquest any no tardarem gaire a tornar-ne a fabricar amb els que hem recollit a la cavalcada!

pols màgica amb els caramels dels reis DIY 04 Febrer 2014: 4 anys i 2 mesos / 2 anys i mig

Enllaços relacionats amb caramels:

Com fer 5 barres de torró casolà en 1 hora

com fer torró casolà en 1 hora 01Ja fa un parell d’anys que els torrons ens els fem a casa. El primer any vàrem anar provant receptes d’aquí i d’allà i no controlàvem les quantitats de manera que vàrem haver de repartir l’excedent, però el Nadal passat, vàrem fer una selecció dels 5 que més ens havien agradat i vàrem fer una llista única d’ingredients, de manera que tot estigués a punt per comprar i fer 5 barres de torró variat en poc més d’una horeta.

Els que formen part de la nostra recepta de 5 barres són: torró d’Ametlla Torrada (normalment anomenat de Xixona, si està fet a Xixona, però com que nosaltres el fem a Girona, no ho podem dir); torró de Nata-nous amb Xocolata Blanca; Torró de Neules; Torró cruixent d’Arròs inflat; Torró de Xocolata amb Taronja. Una selecció prou variada per a portar a taula una safata de torrons ben assortida i fets a casa en un temps rècord.

La llista d’ingredients que cal comprar és la següent:

  • 350 gr. de sucre glaç (150 gr + 200 gr)
  • 200 gr. d’ametlla torrada, pelada i triturada
  • 1 rovell d’ou
  • 1 cullerada sopera de mel
  • 205 gr. de xocolata blanca (180 gr + 25 gr)
  • 350 gr. de xocolata amb llet (75 gr + 150 gr + 125 gr)
  • 100 gr. de neules
  • 100 gr. de Crema de xocolata per untar
  • 50 gr. de cereals d’arròs inflat de xocolata
  • 280 gr. d’ametlla crua pelada i en pols ( 250 gr + 30 gr)
  • 100 gr. de nous pelades i trencades
  • 50 ml. de nata líquida per a muntar
  • 125 gr. de xocolata fondant
  • 100 gr. de taronja confitada i una mica més per decorar
  • 40 gr. de llar de porc ( o de mantega o de margarina)
  • 4 motlles tipus glaçonera
  • 1 motlle rectangle que pugui anar al forn

com fer torró casolà en 1 hora 02Torró d’Ametlla Torrada

  1. Posar en un bol 150 gr. de sucre glaç i 200 gr. d’ametlla torrada, pelada i triturada i barrejar. Afegir-hi 1 rovell d’ou i 1 cullerada sopera de mel. Barrejar bé.
  2. Prémer amb força perquè quedi ben compacte en el motlle en què s’ha de posar al forn.
  3. Preescalfar el forn i posar a coure a 180 graus durant 10 minuts. Refredar i desmotllar.

com fer torró casolà en 1 hora 04Torró de Nata-nous i xocolata blanca

  1. Coure a foc baix durant uns 3 minuts 200 gr. de sucre glaç amb 50 ml. de nata. Remenar constantment.
  2. Fondre al microones a intèrvals curts de temps els 25 gr. de xocolata blanca. Afegir a la barreja anterior i remenar.
  3. Afegir 250 gr. d’ametlla en pols i els 100 gr. de nous trencades. Remenar bé.
  4. Premsar bé al motlle elegir. Refredar.

com fer torró casolà en 1 hora 03Torró de Neules

  1. Fondre al microones a intèrvcals curts de temps 180 gr. de xocolata blanca amb 75 gr. de xocolata amb llet.
  2. Trinxar 100 gr. de neules i afegir a la barreja anterior.
  3. Barrejar molt bé i posar al motlle per que es refredi.

com fer torró casolà en 1 hora 05Torró de xocolata amb arròs

  1. Fondre al microones a intèrvals curts de temps 150 gr. de xocolata amb llet i 100 gr. de crema de xocolata per untar.
  2. Afegir a la barreja 100 gr de cereals d’arròs inflat.
  3. Posar a refredar al motlle desitjat.

com fer torró casolà en 1 hora 06Torró de xocolata i taronja

  1. Fondre a foc baix 150 gr. de xocolata fondant, 150 gr. de xocolata amb llet, 40 gr. de llar de porc (o mantega o margarina), i 25 gr. d’ametlla en pols. Triturar bé.
  2. Afegir-hi 100 gr. de taronja confitada a daus. Remenar.
  3. Posar al motllo i escampar rodelles de taronja confitada per la part de sobre (o a la part del fons del motllo, si es voldrà girar). Deixar refredar.

com fer torró casolà en 1 hora 07Com podeu veure, l’elaboració és ben senzilla, i només cal tenir prèviament picats alguns dels ingredients. Com a motllos, aquest any nosaltres hem fet servir bricks de llet partits del llarg, però serveix qualsevol motlle d’alumini. Si es fan servir túpers, potser aniria bé per a desmotllar haver-los untat amb una mica d’oli de gira-sol.

I si us animeu a fer-ne per a regalar, us proposem aquesta manera d’embolicar-los amb paper de cel.lofana, cordillets i etiquetes que queden molt bé. Bon profit i bones festes!

 

 

Les nostres 10 millors activitats per a la tardor

les 10 millors activitats de tardor de manetesicosetesEn aquesta entrada hi ha una mica de tot: alguna manualitat fàcil i vistosa, algunes activitats a la cuina, com fabricar una plastilina de tardor molt fàcilment, un collage, observació d’espècies naturals i treballs de creació amb elements de la natura, sigui composant amb ells, pintant-los o retallant-los. Tot un ventall per proposar activitats variades als nens durant aquesta estació. Si voleu mès detalls de com hem desenvolupat les sessions, els materials o idees per a millorar les propostes, aneu als enllaços que duen a les entrades ben desenvolupades. Comencem, doncs, el nostre recorregut de tardor!

  1. Pinyes amb llana cargolada. Un exercici fàcil de preparar i que els entreté molt. Amb unes quantes pinyes i talls de llana, construir un mòbil de tardor. pinyes amb llana cargolada 02
  2. Els colors del bosc. Passejar, recollir mostres, experimentar amb elles, remenar-les i observar-les bé per descobrir-ne les particularitats. colors del bosc- lupa C1
  3. Coca de castanyes amb xocolata blanca. Una recepta fàcil i per a llepar-se’n els dits, ideal per fer amb els nens i cel.lebrar la Castanyada. coca de castanyes amb xocolata blanca 01
  4. Panellets de colors. Jugar amb la massa dels panellets tenyida amb colorants alimentaris. Els panellets més bons i més originals que heu vist. panellets 01
  5. Panellets farcits de gominoles. Panellets amb sorpresa inclosa. Molt bons i divertits!panellets farcits de gominoles i cereals 04
  6. Juguem amb fulles. Pintem per sobre unes fulles de diferents tipus enganxades sobre una cartolina per deixar marcat el seu contorn. Després, en fem un trencaclosques per tal que relacionin fons i forma. Divertit, original i educatiu.juguem amb fulles -004
  7. Plastilina fàcil de tardor en 5 minuts amb gel de bany aromàtic i altres ingredients que tenim a casa i sense haver de coure-la. Acompanyada d’uns glans i altres fruits de tardor es converteix en tota una aventura creativa. plastilina fàcil amb gel de bany de canyella 01
  8. Castanyes articulades de feltre. Manualitat senzilla molt apta per a nens i que, depenent del tamany en que es facin, pot esdevenir una gralanda decorativa, unes titelles o una agulla de pit per a la Castanyada.castanyes de feltre articulades 01
  9. Fulles perforades per a un collage de tardor. Agafar fulles i jugar amb elles amb la perforadora per a construir després un collage de tardor simulant un arbre del que van caient les fulles. Bonic i poètic, serveix per a practicar les habilitats manuals.fulles naurals perforades per a fer un quadre 01
  10. LandArt de tardor. Decorar fulles, escorces i tronquets amb retoladors per fer-ne després composicions creatives. LandArt i Zentangle barrejats donen molt bons resultats.Land art de tardor 02

Esperem que aquest recopil.latori us hagi agradat i, si us inspira per alguna activitat, ens encantaria que ens ho feu saber. Bona Castanyada i bon inici tardà de tardor!

Coca Arc de Sant Martí

coca arc de sant martí 01Aquesta primavera els nens estan obsessionats per veure un Arc de Sant Martí al natural i encara no ho hem pogut aconseguir. Ja portem uns quants viatges en cotxe buscant-lo per tot arreu i sense èxit, de manera que he ideat unes quantes maneres per “fabricar-ne” a casa.

coca arc de sant martí 03Aquesta que explico avui és ben senzilla de fer. Es tracta de fer una coca clàssica, la que li surti millor a cadascú i transformar-la en una coca primaveral amb aigües dels colors de l’arc de sant Martí. Només cal seguir la tècnica de distribució de la massa de la coneguda coca “zebra” però amb molts més colors.

La recepta i les passes que hem seguit per fer la nostra coca-primavera o coca-arc de sant Martí és la següent, tot i que com dic, se’n pot fer servir qualsevol:

  1. coca arc de sant martí 04Batre tres ous amb 200 gr. de sucre;
  2. Afegir-hi 100gr. d’oli d’oliva suau o de girasol, 1 iogurt de llimona i barrejar bé;
  3. Afegir-hi els 170gr. de farina, el pessic de sal i el llevat i tornar a barrejar;
  4. Fer tantes parts en bols de la barreja resultant com colors volgueu obtenir i anar afegint colorants alimentaris fins a trobar els tons desitjats;
  5. Abocar un color al motllo i posar el següent a cullerades ben centrades, de manera que el color anterior vagi anant cap els laterals;
  6. Repetir l’operació amb tants colores com tinguem, posant-los sempre ben centrats, fixeu-vos bé en les fotografies;
  7. Preescalfar el forn a 170ºC i coure durant 30 minuts en un motlle de corona o en un de plum cake per tal que els dibuixos ressaltin més.

coca arc de sant martí 05coca arc de sant martí 06Tal com podeu veure a les imatges, els petits s’ho varen passar pipa fent les barreges amb els colorants i trobant els colors de l’arc de sant Martí, buscant com són en el dibuix d’un conte. Varen anar deduïnt les barreges correctes per a trobar-los i tot plegat es va convertir en una experiència culinària-artística-manipulativa-experimental prou interessant.

I al final, després de coure la coca i deixar que es refredés, tallar-la i descobrir-ne els colors de l’arc de sant Martí en aquestes formes delirants i menjar-nos-la per postres, ens va dur una enorme satisfacció. Per fi, hem pogut gaudir d’un Arc de Sant Martí!

coca arc de sant martí 01b

Entrada relacionada:

  • Pastís zebra de Aquí ho deixo dit. On vaig aprendre la tècnica de realitzar les capes de pasta de manera concèntrica per tal que quedin les coques fent aigües.

Panellets farcits de gominoles i cereals

panellets farcits de gominoles i cereals 01Segurament pensareu: “Quina marranada!”, doncs sí, us dono la raó, però ens ho vàrem passar tant bé fent-los que val la pena provar-ho… I, recordant que l’any passat en vàrem fer de colors, segurament afegireu: “I quin problema tenen els panellets normals?” Doncs cap, però a casa ens agrada innovar i provar, encara que potser arrisquem un xic més del que és habitual. No hi perdem res, al contrari.

Doncs bé, passo a explicar-vos la nostra recepta de panellets:

  • 600 gr. de farina d’ametlla crua (nosaltres hem fet servir ametlles de Mallorca);
  • 500 gr. de sucre morè picat en la textura glass (si no teniu com picar-lo, podeu fer servir sucre blanc candi);
  • 1 moniato bullit amb pela i pelat quan encara està calent;
  • 1 ó 2 ous.

panellets farcits de gominoles i cereals 03L’elaboració de la massa és facilíssima:

  • barrejar el moniato pelat i calent amb la farina d’ametlles i amassar fins que quedi lligat. Ho vàrem fer amb les mans i va ser molt ràpid;
  • afegir el sucre i l’ou batut i barrejar fins que lligui;
  • deixar reposar la massa tapada dins la nevera 6-7 hores;
  • i ja es poden fer els panellets!

Ahir a la tarda ens hi vàrem posar i la cuina es va convertir en una gran festa!  Els nens estaven impacients per fer les boletes amb les gominoles i els cereals a dins, de fet, ja ho esperaven amb candeletes des del dissabte passat quan les vàrem anar a comprar i els vaig dir per a què eren.

panellets farcits de gominoles i cereals 04Els vaig anar posant cullerades de massa sobre la taula i els vaig ensenyar a aixafar-les, a posar-hi l’ingredient elegit a dins i a tapar-lo després.I fins i tot el petit se’n va sortir dignament!

Com que tots els panellets són iguals per fora, no hi ha manera de saber què hi ha al seu interior, de manera que cada queixalada que fem a un panellet nou esdevé una sorpresa.

Elaborar-los va ser ben divertit: un joc en tota regla en el que hi vàrem participar tots quatre: si fins i tot el meu gran em va dir  en un moment donat “dona’m una mica més de plastilina”, de bé que s’ho va passar!

panellets farcits de gominoles i cereals 05panellets farcits de gominoles i cereals 07El petit també va gaudir moltíssim, i després d’embolcallar unes quantes gominoles i cereals amb la massa, va començar a decorar-los també per fora dient-nos que eren ” a nyó tàta”, és a dir, el senyor Patata i construint altres ninots amb ells.

Va ser genial! Després, només va caldre amb el forn preescalfat a 180ºC, posar-los a coure 10-15 minuts i deixar-los refredar.

Com he dit abans, cada panellet que menges és una sorpresa, ja que desconeixes què porta a dins, però sigui el que sigui, és boníssim i val la pena provar de fer-ne ni que sigui uns quants. Alguns tenen un cor dolcíssim i altres ben cruixent…

panellets farcits de gominoles i cereals 09Nosaltres estem ben lluny de ser bons cuiners, de manera que suposo que si haguéssim pensat a pintar-los amb un xic de clara d’ou o de rovell per sobre, o empolsegat amb sucre candi o cacau, la seva presència hauria millorat, però no pas el gust, ja que ens han encantat. Això sí, de dolços en són moltíssim!

Com a recomanació final us diria que les boles de panellet que envolten les gominoles han d’estar ben segellades, ja que si no el sucre en fondre’s s’escapa per les fisures. També us diria que aquestes no fossin gaire grans, ja que en fondre’s, amaren un xic massa la part inferior del panellet fent que en alguns cassos quedi massa tou. Aleshores, el que recomano és girar-lo amb cura i coure un xic més el panellet invertit.

Si us animeu a fer-los, ja m’explicareu com us ha anat. Bona i dolça Castanyada!

panellets farcits de gominoles i cereals 02

Previous Older Entries Next Newer Entries