Pastís salat per nens

Més que pastís, és una coca-truita que camufla bastant bé les verdures i que també aporta proteïna, de manera que es converteix en plat únic. A més, és molt fàcil de fer i els nens s’ho passen molt bé fent pastetes, al mateix temps que aprenen algunes accions que es fan a la cuina (Veure el post “La cuineta”).

Ingredients: 3 ó 4 ous, 3 llesques de pa de motllo remullades en llet, 1 cullerada sopera de farina, 1 sobre de llevat i el farciment desitjat (nosaltres aquesta vegada hi hem posat uns 500gr de tonyina, carbassó i ceba, però es pot fer amb el que vulguis: carn, mongetes verdes, pastanagues, xampinyons, espàrrecs, etc.)

Procediment: En primer lloc es talla el pa i es posa en remull en un plat amb llet uns minutets. Mentrestant, bateu els ous en un bol i talleu el farciment a daus petits o piqueu-ho a la picadora. Afegiu les verdures al bol i escorreu força bé el pa amb les mans i poseu-lo també al bol. Afegiu la cullerada de farina i el sobre de llevat i barregeu bé. Poseu-ho tot en un motllo, preferiblement de corona i cogueu al microones a mitja-alta potència durant uns 15 minuts. Quan estigui, programeu 5 minuts més a màxima potència. Refredeu i desmotlleu. Es pot acompanyar de maionesa, salsa de tomàquet…

Deixo aquí unes imatges del dia que vàrem fer aquest pastís i els diversos moments del procés, on es veu la cara de concentració i la cura amb que fa les diverses etapes de l’elaboració, tot un esforç de precisió per a ell i una nova oportunitat d’experimentar amb noves textures!

                           …esqueixant el pa i batent els ous…

…abocant ingredients i prement el pa per extreure’n el líquid sobrer…

…barrejant-ho tot molt bé…

                                    i al final, la satisfacció de veure el pastís acabat!

Val a dir que ens ho vàrem passar molt bé, i que cada vegada que li proposem cuinar, el nostre fill fa salts d’alegria i va a buscar  ràpidament el seu davantal!

3 comentaris (+add yours?)

  1. Txell
    Mar 13, 2012 @ 23:09:50

    M’agrada molt, i una altre cosa que m’apunto per copiar, moltes gràcies per compartir-ho és molt bona idea per implicar als nens en preparar el menjar i animar-los a menjar-s’ho tot. Ho faré de ben segur ben aviat!

    Respon

  2. Trackback: Primer aniversari de “Manetesicosetes” « manetesicosetes

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: